یونجه گیاهی پایا از خانوادهٔ باقلاییان است. این گیاه، در بسیاری از کشورهای جهان، بهعنوان یک محصول علوفهای مهم، کِشت شده و برای چرا و به صورت یونجه خشک، سیلاژ و همچنین در تولید کود سبز، مورد استفاده است. یونجه، بومی مناطق معتدل است و دستکم از دورهٔ یونان و روم باستان، برای تغذیهٔ دامها، کِشت میشده است. این گیاه از دولپهایها و گیاهان گلدار است و در راستهٔ باقلاسانان و خانوادهٔ باقلاییان طبقهبندی شده است. انواع و واریتهها و نژادهای مختلف یونجه متعلق به سردهٔ یونجه هستند. انواع مختلفی از یونجه در مناطق مختلف کشت میشود. برخی از آنها عبارت هستند از:
- نژادهای ایرانی: همدانی، بمی، یزدی، قرهیونجه، بغدادی، مهاجرانی، هراتی، افغانی و نیک شهری
- نژادهای غیر ایرانی: موآپا، سونورا، سیریور، سکوئل، ماسیرسا، رنجر، کانادایی، هاردیگان، ترکستانی، سییواف
یونجه گیاهی پایا یا دائمی است که ریشهای راست و مستقیم دارد و به موازات پیدایش ریشهٔ اولیه، قسمت هیپوکوتیل در زیر سطح خاک قرار میگیرد و با طویل شدن زیر لپه باعث جوانه زدن و خارج شدن از سطح خاک میشود. یونجه جوانه زده در این موقع نسبت به آب بیش از اندازه، کمبود آب، شوری خاک یا سله بستن سطح خاک حساسیت خاصی نشان میدهد. چنانچه در این موقع سطح خاک سله ببندد، زیر لپه یونجه که به صورت قوسی در زیر سطح خاک قرار گرفتهاست نمیتواند به سهولت سطح خاک را بشکافد و از آن خارج شود چنانچه زیر لپه یونجه بتواند از سطح خاک خارج گردد در این موقع، یونجهٔ جوانهزده فقط دارای دو لپه یا کوتیلدون است که بهصورت برگهای متورم بهنظر میآیند. این برگ اولیه ساده و معمولاً قلبیشکل است و شباهتی با برگهای اصلی یونجه ندارد. بعد از گذشت مدتی، نخستین برگ مرکب سه برگچهای یونجه بهوجود میآید که به تدریج با ادامهٔ رشد و نمو، سایر برگهای مرکب نیز تشکیل میشوند. گیاه یونجه علاوه بر ریشهٔ راست و مستقیم اولیه، ریشههای جانبی نیز دارد که از سلولهای حاشیهٔ استوانهٔ مرکزی ریشهٔ اصلی سرچشمه میگیرد. عامل موفقیت یونجه در مقاومت به بسیاری از عوامل نامساعد و همچنین استفاده از مواد غذایی از خاک، برخورداری از یک ریشهٔ قوی است. ارتفاع آن تا یک متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه است. برگچهها، نوکتیز، سبز رنگ و بیضیشکل هستند. گلهای یونجه بهشکل سبز و بهرنگ بنفش تیره یا آبی روشن است. میوهٔ یونجه مانند صدف بوده و دانهٔ داخل میوه، مانند لوبیا ولی کوچکتر از آن است.
در مناطقی که دارای زمستانهای معتدل هستند بهتر است یونجه را در پاییز کاشت که قبل از این که سرما رشد آن را متوقف کند گیاه بتواند مستقر شود؛ و در مناطقی که دارای زمستانهای سرد هستند گیاه باید در بهار کشت شود و کشت آن باید زود انجام شود تا قبل از شروع گرمای تابستانه گیاه مستقر شود. کاشت یونجه با بذر کار بر کاشت با دست ترجیح دارد؛ و فاصلهٔ بین ردیفها 150 – 140 سانتیمتر و عمق کاشت 3 – 1 سانتیمتر در نظر گرفته شده است. از علفهای هرز یونجه گیاه سس است که بسیار خطرناک است و میتواند کل منطقه را آلوده کند و میتوان با نفت یا علف کشهای تماسی یا سوزاندن آن را کنترل نمود. مقدار آب مورد نیاز یونجه در سال تقریباً 1000 تا 2000 میلیمتر است.
خواص دارویی گیاه یونجه
یونجه از نظر اینکه دارای بسیاری از مواد معدنی میباشد شیره آن برای بچههایی که در حال رشد هستند و استخوان بندی محکمی ندارند بسیار مفید است. حتی امروزه پودر این گیاه را در داروخانهها میفروشند. برای تهیه شیره یونجه باید مقدر ۳۰۰ گرم یونجه را در یک لیتر آب ریخت و آن را جوشانید تا مقدر آب آن به نصف تقلیل یابد سپس آن را صاف کرده و مقدار کمی عسل به آن اضافه کنید که به صورت شربت درآید. مقدار مصرف برای اطفال ۲۰۰ گرم در روز است و برای اطفال شیرخوار حدود ۵۰ گرم میباشد که میتوان به شیر آنها اضافه نمود. اشخاص بزرگسال هم برای بالا بردن انرژی میتوانند از این شیره استفاده کنند.
- یونجه ملین است.
- یونجه دو برابر اسفناج آهن دارد بنابراین خون ساز است و برای کسانیکه به کم خونی مبتلا هستند مفید است.
- یونجه بعلت دارا بودن آهن برای درمان بیماری راشیتیسم بکار میرود.
- عوارض کمبود ویتامین ث با خوردن یونجه از بین میرود.
- یونجه تازه در بسیاری از کشورها مانند چین و روسیه و آمریکا به مقدر زیاد به جای اسفناج مصرف میشود.
- با همه مزایایی که یونجه دارد در خوردن تازه آن نباید زیاده روی کرد زیرا بسیار نفاخ است و حتی حیواناتی که به مقدر زیاد از آن میخورند بعلت گاز زیاد ممکن است تلف شوند.
- ضماد پخته یونجه را اگر روزی چند بار روی اعضایی که رعشه دارند بگذارید آنها را شفا میدهد.
- تخم یونجه قاعدهآور است و برای این منظور تخم یونجه را به صورت دم کرده مصرف کنید.
- دم کرده یونجه درمان اسهال است.
- برای نرم کردن سینه و تسکین سرفه روزی 3-2 فنجان دم کرده تخم یونجه را مصرف کنید.
- برای درمان رعشه تخم یونجه را در روغن زیتون بریزید و مدت یک هفته جلوی آفتاب بگذارید سپس آن را صاف کنید و روزی چند قاشق از آن را بخورید و همچنین روی اعضایی که رعشه دارند بمالید.
- یونجه حاوی مقدار زیادی ویتامین است. کوبیده آن زخم را به سرعت التیام داده و از خونریزی جلوگیری میکند.
ویژگی های کود مخصوص یونجه تولیدی شمشاد شیمی
این کود دارای عناصر ماکرو و میکروی لازم جهت بهبود کمی و کیفی گیاه یونجه می باشد. این محصول موجب افزایش بیومس محصول یونجه در چین های دوم و سوم می گردد. ازت موجود در این محصول به همراه عنصر روی موجب بهبود رشد و پروتپین سازی بیشتر این محصول می شود.
- افزایش تناژ و کیفیت محصول
- افزایش ارتفاع بوته، تعداد برگ و پهنای سطح برگ
- افزایش شیر دام و ویتامین B12 در شیر
- دارای عناصر مورد نیاز جهت رشد یونجه
زمان مصرف کود مخصوص یونجه تولیدی شمشاد شیمی
- در مرحله 8 برگی شدن, محلول پاشی شروع گردد.
- قبل از گلدهی, محلول پاشی تکرار گردد.
- 15 روز پس از گلدهی محلول پاشی انجام گیرد.
- در یونجه دو ساله, 15 روز قبل از هر چین, محلول پاشی انجام گیرد.
تجزیه ضمانت شده کود مخصوص یونجه تولیدی شمشاد شیمی
نیتروژن کل : 10 % | پتاسیم محلول در آب : 10 % | مس : 400ppm | منگنز : 400ppm |
فسفر P2O5 : به مقدار 30 % | آهن : 1000ppm | روی : 500ppm | آمینو اسید : 1 % |
دستورالعمل مصرف کود مخصوص یونجه تولیدی شمشاد شیمی
- 5 – 3 لیتر / کیلوگرم در 1000 لیتر آب برای محلول پاشی
- 10 – 7 لیتر / کیلوگرم در سیستم آبیاری سطحی و تحت فشار
- اکیدا توصیه می شود محلول پاشی اول صبح یا هنگام عصر انجام گیرد.
- بعد از محلول پاشی, آبیاری سطحی صورت گیرد.
- در صورت بارندگی شدید طی 24 ساعت پس از مصرف کاربرد مجدد توصیه می شود.
- از آب های شور و لب شور نمی توان برای رقیق نمودن محلول استفاده نمود.
- در شرایط وزش باد شدید محلول پاشی انجام نگیرد.
- در زمان گلدهی محلول پاشی انجام نگیرد.
- در دمای بین 5 الی 30 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
- قبل از مصرف بطری (در صورت استفاده از کود مایع یونجه) را خوب تکان دهید.
چطور می توان این محصول را بصورت خالص و اصلی تهیه کرد؟
کود مخصوص یونجه در برندهای مختلفی در بازار موجود می باشد، اما اعتماد به هر شرکت و هر فروشندهای کار سختی می باشد، شرکت شمشاد شیمی با سابقه درخشان در زمینه تولید انواع کودهای شیمیایی و زیستی قادر به تولید کود مخصوص یونجه بصورت مایع و پودری بوده که با بهترین کیفیت موجود در دنیا قابل عرضه می باشد. برای مشاوره و یا خرید این محصول می توانید با شماره تماس مندرج در سایت ارتباط برقرار نمایید.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.